باغ مینو یکی از نمونه‌های منحصر به فرد باغ‌های حدود 80 سال قبل است و یکی از معماران شاخص شیراز، مرحوم ابوالقاسم مهندسی آن را بنا کرده است. قدمت باغ مینو به دوره پهلوی باز می گردد. باغ مینو در ضلع غربی خیابان خیام شیراز قرار دارد. طراحی باغ به‌گونه‌ای است که با ورود از در اصلی، با فضاسازی خاص معمار به بنا می‌رسیم. با آن‌که معمار تحت تأثیر معماران اروپایی بوده است، تمام خصوصیت‌های ایرانی در باغ و ساختمان آن دیده می‌شود. در بنا، فضاهای اندرونی و بیرونی، نه به سبک دوران قاجار، بلکه به‌شکلی جدید ساخته شده‌اند. گردشگران می توانند با اقامت در هتل جهانگردی شیراز با خیالی آسوده و بدون کوچکترین دغدغه با رزرو هتل جهانگردی شیراز به بازدید ازشهر شیراز بپردازند .